Pazar, Eylül 21, 2008

Mini-Cheesecakes



Kim mukemmel chessecake'in pesinden kosmadi? Kim mukemmel cookieslerin pesinden kosmadi? Herkes kendi hayal ettigi cheesecake'i arar, degil mi? Bugun sizlerle cok kolay ve cok buyuk miktar malzeme gerektirmiyen ve de tadi hic te fena olmayan :)bu tarifi sizlerle paylasmak istedim. Umarim sizlerde begenirsiniz.


Mini-cheesecakes (Bon Appétit, juin 1996 sayisindan)


Malzemeler (6 kucuk cheesecakes icin)

Taban icin :

- 100 g (4 oz) biskuvi

- 30 g (2 tbsp) eritilmis tereyagi


Ustu icin :

- 225 g (8 oz) krem peynir

- 75 g (1/3 cup) seker

- 1/2 kahve kasigi vanilya ozu

- 1 tutam tuz

- 1 buyuk yumurta, oda sicakliginda

Yapilisi


Firini 180°C ‘de isitin


Taban icin :


Biskuvileri rondodan un haline gelinceye kadar cekin. Eritilmis tereyag ile bir kapta karistirin. Elde ettiginiz bu karisimi, onceden kagitlanmis muffin kaliplarina yerlestirin. Uzerlerine bardakla basip kirintilari duzlestirin.

Buzdolabinda bekletin


Ustu icin :


Krem peyniri, rondodan gecirin.

Sekeri, vanilyayi ve tuzu, ekledikten sonra, rondoda karistirin. Yumurtayi ekleyin, ve rondoda bir kac sanye cevirin.

Peynirli karisimi, daha onceden hazirladiginiz muffin kaliplarindaki biskuvili tabanlarin ustune paylastirin.


Cheesecakeleri firina surun ve ustu hafif kizarincaya kadar 20 dk pisirin

En azindan buzdolabinda 2 saat beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun,

7 yorum:

DeSsTiNa / Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

2 kişi olduğumuz için, kocaman bir cheesecake yapıp, sonrada hepsini yemememek için genelde yapmamayı tercih ediyorum :)Ama bu sevimli şeyleri hemen denemeliyim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler

sarah dedi ki...

Sevigili Yasemin,

Cok haklisin, bizde sekere dikkat ettigimizden bu boyu tercih ediyoruz ama sonucta hepsini birden bitiriyoruz :D

Denersen haber verirsen sevinirim,

sevgiler

Sarah

tata dedi ki...

Bu minikler cok hos duruyor, hafta sonlari icin ideal.
Ellerine saglik.
Sevgiler

www.hayriye73.blogcu dedi ki...

eline sağlık canım çok şirinler...

kandilin kutlu olsun canım, duaların kabul olsun sevgiler....

sarah dedi ki...

Sevgili Tata,
Bu hafta sonu yaparsan haber ver bir de seninkileri tadina bakalim :D


Sevgili Hayriye,

Senin de kandilin kutlu olsun, hepimizin guzel dualarimiz kabul olsun,

Sevgiyle

sarah

eldivenlerim dedi ki...

bunlar harika gözüküyorlar, sunumuda hoş, enfesler, ellerine sağlık arkadaşım.....

sarah dedi ki...

Sevgili arkadasim,

bloga hosgeldin, yorumun icin tesekkurler

sevgiyle

sarah