Pazar, Ağustos 24, 2008

Croque - Monsieur


Bugun sizlere kucuklugumden beri hayal ettigim toast’un tarifini veriyorum. Neden mi hayal ediyordum, cunku aslinda bu toast fransiz kulturunun bir parcasi, butun kahvelerde servis edilir, erimis peynirin tadi cok cekici oluyorur … ben kucukken yiyemezdim cunku tavuk/hindi sarkuterisi o kadar yaygin degildi. Artik disarida yiyemezsem bile evde yapabiliyorum :D

Croque-Monsieur


Malzemeler (1 kisilik)

2 dilim toast ekmegi
dilim buyuklugunde kasar peyniri
tavuk veya hindi jambonu
rendelenmis kasar
biraz tereyag

Yapilisi

Bir dilim ekmegin ustune, tavuk salami , dilimlenmis kasari yerlestirin. Toast’u ikinci dilimle kapatin

Toast’u pisirin, ustune biraz tereyagla yaglayin (ben toast makinasinda yaptim)
Toast pistiginde, ustune rendelenmis kasari serpin ve firina surun
Kasar eriyinceye kadar pisirin

Salatayla servis edin


Afiyet olsun

5 yorum:

rabis dedi ki...

coucou sarah !
as-tu déjà essayé les croque-madame ? avec un oeuf au plat dessus ? j'adore les "monsieurs" mais n'ai jamais mangé de "madame" :)) bizarre ces noms de plats non ? je te dis pas les noms de plats locaux -alsaciens-, späetzles, knepfles etc...

à bientôt pour une de tes recettes
bisous d'alsace

sarah dedi ki...

Coucou Rabis,

ça fait plaisir de te revoir par ici :)
j'ai déjà testé les 'madame' mais je trouve ça un peu plus lourd et c'est sûr que tu ne peux pas en manger deux à la suite :) alors que les 'monsieur', humm je ne m'en lasse pas

à bientôt

sarah

neslihan dedi ki...

Hımm,nefis.eline sağlık,çok güzel olmuş.sevgiler...

sarah dedi ki...

Sevgili Neslihan,

Yorumun icin cok tesekkurler,seni burada gormekten memnun oldum

Sarah

ALP dedi ki...

yarın sabah denemeyi düşünüyorum ( ; birde beef bourguignon tarifini rica etsem. Aradım ama net bir tarif bulamadım