Pazar, Ocak 14, 2007

Rice Pudding-Pirinc YE#18


Bu Pirinc Ye cok guzel bir fikir, cunku her evde pirinc bulunur bence. Tuzlusu, tatlisi … her turlusu guzel pirincin. Tabii klasiklar var, kuru fasulye/pilav, sutlac… Sevgili evsahibimiz Sonia'ya bu guzel fikir icin tesekkurler...
Bu Ye icin Estelle’in bir tarifini veriyorum. Bu tarif geleneksel Amerikan tarifleri veren Better Homes & Gardens kitabindan geliyor.
Neden Rice pudding diyeceksiniz, cunku Rice Pudding cok kolay bir tatli. Bazen caniniz bir sey ler yapmak cekmez, o gunlerde Rice pudding cok guzel geliyor :) Tam kis bir tatlisi

Afiyet olsun

Rice pudding (Better Homes & Gardens kitabindan)


Malzemeler


- 750 mL (3 cups) sut

- 80 mL (1/3 cup) pirinc

- 80 mL (1/3 cup) kuru uzum

- 50 g (1/4 cup) seker

- 1 kahve kasigi vanilya ozu

- tarcin


Yapilisi


-Bir tencerede sutu kaynatin.


-Pirinci ve uzumleri ekleyin . Kisik ateste, ustu kapali, 40-50 (belki daha az veya daha cok zaman alabilir) arada bir karistirarak, pirincler sutu cekip koyulasincaya kadar kadar pisirin.


- Tencereyi atesten alin. Seker ve vanilya ozunu ekleyin. Karisimi kucuk kaplara dokun.

- Ilik veya soguk olarak uzerine tarcin serperek servis edin.

10 yorum:

tata dedi ki...

Eline saglik Sarah, gercekten de her zaman el altinda bulunan malzemelerden kolay bir tatli.
Sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Estelle,
tatlın çok hoş ellerine sağlık

serinmavi dedi ki...

Ellerine sağlık...çok hoş görünüyor ..Selam ve sevgiler...

sarah dedi ki...

Sevgili Tata,
Gercekten cok kolay bir tatli ve cok lezzetli, evde herkes begendi. Yastigi tanidin mi?:)

sevgili Sevdamavisi ve Serinmavi,
Yorumlariniz icin cok tesekkurler,
tadida gorunusu kadar hos:)

Herkese sevgiler

Sarah

zerrin - misss dedi ki...

süpper partik ve lezzetli bir tarif... ellerinize sağlık. ne güzel bu etkinlik sayesinde yeni dostlar tanıyoruz...

sımsıcak sevgiler.

süheyla dedi ki...

merhaba bizim sütlaca benzeyen ama ondan daha koyu kıvamlı bir tatlı anladığım kadarı ile .çok hoş..ellerinize sağlık..selamlar..

hatice dedi ki...

blogunuz ve tarifleriniz çok güzel..puding de öyle...denmek istediğim bir çok tarif kazandım ..ellerine sağlık..sevgiler..

sarah dedi ki...

Sevgili Zerrin,
Hosgeldin, umarim tekrar gorusuruz:)

Sevgili Suheyla,
aynen dedigin gibi bir tatli, uzumde icinde degisik bir tat verdi
yorum icin tesekkurler

Sevgili Hatice,
Blogu begendigin ve soylediklerin icin cok tesekkur ederim.Umarim tarifleri deneyip begenirsin,

hepinize sevgiler

Sarah

Adsız dedi ki...

Merhaba,
Croissant tarifi ararken denk geldiğim bu blog'u çok sevdim ve rice pudding tarifini büyük bir heves (ve iştahla) yapmaya koyuldum. Süt kaynadıktan sonra içine pirinç ve üzümleri ekleyince süt kesildi. Bozulmuştur diye attım, ikinci denememde aynı şey oldu. Bakalım dedim, belki böyle olması gerekiyor. Süt çekti, pirinçler pişti, kaseler koydum. Ama nedense iştahım kaçtı, yiyemedim. Erkek arkadaşıma ikram ettim, bir iki kaşık alıp bıraktı, karnım şimdi çok tok diye :)) Ama hala o kadar çok canım istiyor ki bu puddingten yemeyi... Ben pişirirken bir hata mı yaptım acaba?...

Selda

sarah dedi ki...

Sevgili Selda,

butun anlatiklarina gercekten cok uzuldum,
umarim kusura bakmazsin fakat yardimci olamiyacagim, anneme, teyzeme sordum neden boyle bir sey olabilir ama onlarda bilemediler,

Gercekten cok uzgunum

Sevgiyle

sarah