Pazar, Mayıs 14, 2006

Pirasa koftesi


Hala fazla vaktim yok yazmaya
Dayanamam tarifleri paylasmamaya,
Pirasa koftesi sirada olunca
Dayanamayip kostum bilgisayara…


Pirasa koftesi

Malzemeler
-250 g kiyma
-4-6 tane orta boy pirasa
-2 tane orta boy patates
-1-2 yumurta
-1-2 corba kasigi un
-kizartmak icin sivi yag
-tuz karabiber

Yapilisi
-Pirasalar ince dogranir, ve haslanir
-Patatesler haslanir
-Haslanmis pirasalar suzulur ve suyu iyice akitilir
-Haslanmis patatesler pure halinde ezilir
-Kiyma, pure patatesler ve pirasalar ile karistirilir
-Iri kofte sekli verilir
-Kofteler once una sonra cirpilmis yumurtaya batirilir
-Kizgin yagda, nar gibi kizarincaya kadar kizartilir

4 yorum:

Mutfakta Zen dedi ki...

sair sarah!
ellerine saglik canim.
güzel bir gün diliyorum sana.
(ya da aksam)
tijen

tata dedi ki...

Haydi az kaldi, dedeyi bana gönder, daha fazla vakit kalir bilgi sayara.
Coooook öpüyorum.
tata

Hanife dedi ki...

Merhaba Sarah,
Ellerine saglik, bayilirim ben buna. Cok guzel olmus...
Sevgiler..

zeynepyemekbiz dedi ki...

Cok guzel ve leziz gorunuyor,
buhafta yemekbiz yemek listesine koyuyorum tarifini haberin olsun Sarah'cim.
Sevgilerimle.