Salı, Eylül 13, 2005

Tarte Tomato- Mozza


Bir elimde domates, bir elimde mozzarella, diger yandan bana goz yapan bir milfoy hamuru ve de gunessiz bir hafta sonu olunca… dayanamayip eve gunes getirecek bir tarif yaptim ! Bu tarifi Benoit’nin, zevkle okudugum, blogunda buldum… tarif gercekten lezzetli, kolay ve renkleri tabaga nese katiyor

Orijinal tarifi buradan okuyabilirsiniz
http://gourmandises.blogspot.com/2005/07/tarte-tomato-mozza.html


Tarte tomato-mozza

Malzemeler

-Hazir milfoy hamuru
-4 tane orta boy domates
-250 g mozzarella (dil peyniri)
-Tuz, biber
-biraz mercankosk

Yapilisi

-Domatesleri, ve peyniri ince dilimleyin. Domateslerin cekirdeklerini cikarin.
-Tart kalibina milfoy hamurunu yerlestirin
-Milfoy hamurunun ustune bir dilim domates, bir dilim peynir dizin. Bu islemi malzemeleriniz bitinceye kadar yapin
-Ustune biraz tuz, karabiber ve mercankosk serpip, onceden isitilmis 180-200°C firinda 45-50 dk kadar pisirin

Not: Hamurun yumusamamasi icin, malzemeleri yerlestirmeden, ustune biraz nisasta serptim

Afiyet Olsun

Sarah

5 yorum:

Mutfakta Zen dedi ki...

canim bu benim patatesli pizzama benziyor. domates girince nasil güzellesiyor her sey degil mi??
afiyet olsun!
tijen

sarah dedi ki...

Tesekkurler,

Domates sezonu bitmeden tadini cikarmaya calisiyorum :), kis domatesleriyle netice hic ayni olmuyor

Sevgiyle

sarah

hatice dedi ki...

Eline sağlık Sarah,
Çok şirin bir sunum olmuş...
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

merhaba
tarifiniz cok basit ve oldukca lezzetliye benziyor fakat mercankoks ne? ben bilmiyorum. onsuz olmaz mi?

sarah dedi ki...

Tesekkuler Sevgili Hatice,

Mercankosk, origan'dir. Onsuz da tartin lezzeti cok guzel oluyor. Yerine yoksa biraz da kekik serpmek mumkun bence. Umarim begenirsiniz

sarah