Ceviz Kremali Pasta

Macaristandan geldi krema
Annemdende pasta
Kalorisi fazla,
Ama lezzeti bir baska….

Ceviz Kremali Pasta

Malzemeler

Krema icin

- 100 cL sut
- 150 g ceviz ici iri cekilmis
- 160 g tereyag (yumusatilmis)
- 1 yumurta sarisi
- 150g seker
- 2 corba kasigi rom

Pasta icin

- 100 g seker
- 2 paket vanilin
- 1 corba kasigi sicak su
- 4 yumurta ( sarisi ve beyazi ayirilmis)
- 60 g ertilmis tereyagi
- 60g nisasta
- 20 g un
- 1 paket kabarta tozu

Yapilisi

Kek icin

Yumurta aklarini bir tutam tuz ile, kar halinde iyice cirpin

Ayri bir kapta , 100 g seker, iki paket vanilin, bir kasik sicak su ve 4 yumurta sarisi, iyice karistirilir.

Icine ertilmis tereyagi, nisasta, un, kabartma tozu katilir ve karistirilir.

Kar halinde cirpilmis yumurta aklari eklenip hafice karistirilir

Yaglanimis ve unlanmis yuvarlak bir kek kalibina karisim dokulur.

35 dk 180 °C lik firinda pisirilir

Kek pistikten sonra, sogutmaya birakilir ve kaliptan alinir.

Kek pisirken, kremanin hazirligina gecilir.


Krema icin

Sutu kaynatin, ve icine kiyilmis cevizleri, kucuk parcalara kesilmis tereyagini, yumurta sarisini, seker ve romu ekleyin.
Buzdolabinda sogutmaya birakin

Krema sogudugu zaman, keki ortadan ikiye bolun ve kremayi surun. Kekin ustune pudra sekeri serpilerek servis edilir.