Pazar, Şubat 25, 2007

Kabakli Makarna


Coktandir yemek tarifi yazamiyorum fakat sirada bekleyenler cooooook… Bugunku tarifi coktandir yazmak istiyordum, cok pratik ve lezzetli bir yemek. Umarim sizlerde begenirsiniz.


Kabakli Makarna


Malzemeler

- 375g fiyonk makarna
- 6 kabak
- 30g tereyag
- 1 corba kasigi zeytinyag
- 2 sarimsak
- 80 mL sebze bulyonu
- 125 mL krema
- 2 kahve kasigi limon kabugu rendesi
- tuz

Yapilisi

-Makarnalari al dente pisirin, pistikten sonra suzun.


-Kabaklari uzunlamasina kesin ve her iki yariyi ince dilimlere kesin.


-Bir tavada tereyagi ve zeytinyagi kizdirin, kabaklari ve sarmisagi ekleyin ve yumusayincaya kadar pisirin. Yumusadigi zaman, icine sebze bulyonu ekleyin ve kaynatin. Atesi kisin, kremayi ve limon kabugu rendesini ekleyin. Karisim sicak oluncaya kadar karistirin.


-Makarnalari bu karisima ekleyin, hafifce karistirin ve servis edin.

8 yorum:

tata dedi ki...

Sevgili Sarah, çok iyi fikir limon kabugu rendesi,güzel bir tarif tesekkürler.
Sevgiler

sebnem dedi ki...

Ellerine sağlık makarnayı çok severim böyle hafif olunca daha güzel oluyor limon kabuğu rendesi değişik bir malzeme denediğim zaman muhakkak koyacağım içine

Adsız dedi ki...

Sevgili Sarah,
Makarnan çok güzel ve şık olmuş,özellikle limon kabuğu rendesi ise çok değişik bir aroma katmıştır makarnaya..

Bizlerle paylaştığın için teşekkürler..

Güzel bir hafta sonu diliyorum..Sevgilerimle..Gül/d.tadı

zerrin -misss dedi ki...

merhaba, makarnaya çeşit çeşit bir sürü şey koymuşumdur ama kabakla hiç denemedim. Sayenizde yapacağım.

Sımsıcak sevgilerimle...

sarah dedi ki...

Sevgili Gul,

Yazdiklarin icin cok tesekkurler, sana ve ailene cok guzel bir hafta diliyorum,

Sevgili Zerrin,

Ben ilk basta kabak ve makarna karisimina biraz sastim ama sonucta gercekten cok lezzetli bir yemek cikiyor ortaya

Hepinize sevgiler

sarah

dilek dedi ki...

Sevgili Sarah iyi misin?
Etkinlige beklemistim seni ve eminim yazmis olsaydin cok bilgilendirici girisini:)
Sevgiler

sarah dedi ki...

Sevgili Dilek,

Ilgin icin cok tesekkurler, bende coktandir yazmak istiyorum ama vakitsizlikten yazamiyorum
Hepinizi cok ozledim, Inshallah gelecek etkinliklere yazabilecegim

cok optum

sarah

Adsız dedi ki...

Makarna ve kabağı aynı karede düşündüğümde gerçektende çok dikkat çekici olmamışlardı taki buzdolabımda 3 tane kabağım ve bi paket makarnam kalana kadar... çıkıp alışveriş yapmak çok zor geldi ve yazılan malzemelerde bende mevcuttu...Denemenin bi sakıncası olmaz diye düşündüm ve çıkan mükemmel lezzeti afiyetle yedim:) gerçekten cok hafif ve başarılı bi tarif.. ben kremasını çok fazla koymak istemedim kilo almamak için ama eminim dediğin ölçüde koysaydım daha lezzetli olacaktır.. Bundan sonra dolabımda sadece makarna ve kabak kalmasını umuyorum:) teşekkürler